田舎で食べ歩き&節約生活を楽しむブログ❣

 餅というと、美味しいけどちょっとお高かったり、高齢者や子供が喉につまらせて危険なイメージがありますよね。 今回は、もち米の粘り気が気にならない、片栗粉とじゃがいもで作る、こんがりおいしい！「芋餅（いももち）」を紹介しますね❣ こんがりフライパンで焼いて、甘しょっぱいタレをかけて頂きます(^^) 餅の代用にじゃがいも、片栗粉で節約貧乏レシピ！料理下手でも簡単！子供のおやつにおすすめ 元は、家の庭で家庭菜園をしており、じゃがいもがたくさん収穫できたことから、考えたレシピです。 6月のある朝。 こんなにでっかいの採れたど〜！！ 本などを参考にしながら、いも餅という食べ物があるのを知り、作ってみました！ ポテトサラダやコロッケ、じゃがバターなどの定番レシピもいいけど、毎回だと飽きるし、特に揚げ物などは作るのも面倒です。 いも餅は、ゆでて潰して片栗粉と混ぜるのがメイン！のとても簡単なレシピなんです！ いも餅の材料と作り方 材料： ジャガイモ（中１〜２個） 片栗粉（100グラム程） 水（50ミリほど） 食用油（大１程） 砂糖、醤油（適量） くらいですが、まあ、分量は、目分量とか適当で大丈夫です。 作り方： ジャガイモの皮を剥き、水から茹でる 柔らかくなったら潰し、片栗粉、水を足して混ぜる（水を入れすぎないよう少しずつ足すとよいかも） ②でできた生地をこねこねし、丸め、太い棒状にする サランラップで③を包み、冷蔵庫に一時間ほど寝かせる サランラップから取り出し、クッキーくらいの厚さに切る 手で形を整え、油をしいたフライパンで両面こんがり焼く 砂糖、醤油を混ぜたタレをかけて頂く これだけです。 要は、潰したジャガイモを小麦粉と水とこねこねし、休ませ、形を餅っぽく整えて焼くだけですね(^^) コツは特にないけど、水が多すぎるとベチャッとなって棒状に形を整えにくくなるかも。 状態を見て、少しずつ足すとよいかもしれませんね。 いも餅の味は？美味しい？ 初挑戦のいも餅。失敗もなく簡単にできて、満足！しかし味は？想像つかないのでドキドキ。 芋なのか餅なのか良くわからないが、これを冷蔵庫で一時間寝かせる。 ぱっと見、片栗粉の量が少なかったのか、寝かせた生地は、黄色いタクワンみたいに見える（笑） たぶん私は片栗粉の量を間違えてしまったのかも。ちゃんと測ってなくていつも目分量なので^_^; さて

 収入が少ないシングルマザーの私が生きるための知恵は、ズバリ、節約です。 楽天ハンドのスマホが１円になってるのを見て、注文したのですが、テザリング用におすさめ！ テザリングってのは、スマホのSIMカードを利用した通信機能をパソコンに接続して、パソコンを利用する方法です。 これがあれば、固定のWi-Fiなどなくても大丈夫なので、安くて最高です！ 楽天ハンドのスマホでテザリング！モバイルルーターとどっちがおすすめ？zoomで試してみた！スマホケースはダイソー（百均）が安い！ 楽天ハンドを買った一番の理由は、ずばり、通信費用の節約です。 それまで、私が試したのは2つあります。 NTTコミュニケーションズのフレッツ光（固定回線） 楽天モバイルのモバイルルーター このふたつです。 NTTの固定回線は、家電話の回線を使うもので、工事などもあり、大変でしたが、長く使ってました。 理由は、実家の親が使っていて、同居してるので、そのまま使わせてもらってるというシンプルなものです。 有線でも使えますが、ａｕのルーターを使い、無線LANで利用していました。 固定回線の一番のメリットは、速度が安定していて速く、動画などの重いものでも、ストレスフリーで使えること。 デメリットは、とにかく高い！！ほんと高い！！ NTTコミュニケーションズ、フレッツ光は高過ぎ！楽天モバイルに変更した結果？ NTTは、しかも、すごく分かりにくくて、NTTコミュニケーションズなのか、フレッツ光なのか、最後まで訳分からず使ってました。 どうやら、フレッツ光が、プロバイダーで、NTTコミュニケーションズは、固定電話と回線を提供してるよう？間違ってるかも。 解約のときも、どちらに聞いてもあっちこっち回され、たらい回しにあったあげく、解約の電話はなかなかつながらず、大変でした。 NTTコミュニケーションズとフレッツ光、どちらも解約せねばならないなど、非常に手間がかかる上、解約の期間によっては、高額な違約金？もあります。 しかも、月々かかっていた費用は、なんと７５００円程度！！ パソコンは週に数時間程度、スマホはネット検索くらいしかしない私は、月々使うギガは、５０ギガ程度です。 しかも、固定電話など、めったに使うことはありません。 というわけで、親も負担になってるはずなので、解約することにしました。 結果、ほんとに解約してよ