油揚げの貧乏飯❣お稲荷さんを自作する方法！料理下手でも大丈夫(レシピ)
皆さん、今日も貧乏エンジョイしてますか？
下手にお金持ってるとつい外食が続いたり、体に悪い生活をしてしまいがちですね。
貧乏を正当化する訳ではありませんが、貧しくても体に良いご飯を作ることを日々心がけてます。
体に良い食材の代表は、やはり、米❣ パンばかりで体調を崩したことがある私は、お米にしてからとても健康です。
今回は、お米と油揚げ、酢など調味料があれば簡単にできる、お稲荷さんのレシピです。
業務スーパーの安い油揚げで手作り！お稲荷さんの貧乏レシピ(材料と作り方)
では、材料と作り方です。
材料(約2~3人分)は、
- 油揚げ(一袋5枚ほど入ったやつ)
- ご飯(一合半ほど)
- 酢(大さじ１くらい？)
- 醤油(大さじ２程)
- 砂糖(大さじ１程)
- 酒(大さじ２程)
- みりん(大さじ１程足す場合は酒と砂糖を減らす)
です。
油揚げは、業務スーパーの80円くらいのです。5枚くらい入っててお得です。
厚揚げじゃないですよ。中身が空洞で、袋状になってるのがいいです。
冷蔵庫にしまっててカラカラになっちゃったのでも、賞味期限スレスレでもOKです。
以下、作り方です。
- 油揚げ５枚をそれぞれ半分に切る(10枚の袋状になる)
- 炊いたご飯に酢を適量まぶす(酸っぱくない程度)
- 油揚げの袋に酢飯を一つずつ詰め、切り口を折り曲げ蓋をする(お稲荷さんを作る)
- 鍋に調味料(醤油、砂糖、酒)を入れ、軽く混ぜ、ひと煮立ちさせる
- お稲荷さんを鍋に入れ、途中裏返し、調味料を染み込ませながら１０分ほど浸す
- 取り出したら出来上がり
これだけです。
とても簡単ですよね！！
ちなみに私は、半分はそのまま、半分は黒ごまをふってみましたが、どちらも美味しかったです❣
簡単！手作りのお稲荷さんは市販より美味しい！？
こんなに簡単に、しかもお安くできるのに、味は大丈夫なの？？気になりますよね。
私も最初、失敗するんじゃないかってすごく心配だったんです。
お稲荷さんってなんか、とても難しいイメーがあって。
しかし、予想に反してすごく美味しい！！初めてで、しかも料理下手な私でもできたんです。
ほんと、家族も子供もお世辞ではなさそうに、美味しいと言ってたので、大丈夫です。
もっとほしいと言ってました。
ちなみに、調味料にしっかり浸すので、少しベチョっとなる可能性はあるので、汚したりしないよう、軽く汁気を切るとよいかな。
あとは、特に問題なし。汁がめちゃくちゃしみてて、市販のよりうまい！
しかも、油揚げって、業務スーパーで80円くらいで買えますよね。普通のスーパーでも安いし。
油揚げとご飯、家にある調味料だけでできるのはリーズナブル！
貧乏人でも賢く、豪華な節約レシピが楽しめますので、みなさんもぜひ試してみてくださいね(^^)
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